Instroom

by Seppe Nobels

Wat ooit begon als een gastronomisch opleidingsrestaurant met een sociaal hart, is uitgegroeid tot een totaalervaring waar gastronomie, kunst en menselijke verbondenheid samenkomen.

Bij Instroom draait alles om culinaire uitwisseling, sociale tewerkstelling en de kwaliteit van Belgische biolandbouw en korte keten. Onder leiding van Groene Michelinster-chef Seppe Nobels vertalen onze cursisten hun persoonlijke verhalen naar vernieuwende gerechten, geïnspireerd door Europese technieken en pure, lokale ingrediënten.

Na een bijzonder hoofdstuk in Mechelen schrijft Instroom vandaag verder aan zijn verhaal op het VVW-domein aan de Schelde, op de Linkeroever in Antwerpen. Op onze nieuwe locatie werden we opnieuw bekroond met een Groene Michelinster, een erkenning voor onze duurzame visie en gastronomie.

Instroom by Seppe Nobels
Instroom Academy

Instroom beweging

Een collectief van nationale en internationale beeldende kunstenaars die dezelfde waarden en normen delen. Zij stellen hun werk of talent vrijwillig ter beschikking om herinneringen aan het verleden en de gevoelens die onze cursisten in hun gerechten leggen te ondersteunen. Hun inzet vormt een fundament voor het schrijven van ons verhaal en het tot leven brengen van onze culinaire beleving.

“

"Je zit daar, met een adembenemend uitzicht op de stad vanop Linkeroever, en je proeft niet alleen heerlijke gerechten. Je proeft verhalen. Veerkracht. Menselijkheid. Ik heb geluisterd. Gesproken. Gelachen. En mensen in mijn hart gesloten."
Els De SchepperArtist, singer & writer

Ruth Lachaert

2 weken geleden

Fantastische plek met mooi zicht, heerlijk en origineel eten, persoonlijke en warme ontvangst. Inspirerend project; ontroerend, mooi, lekker. Wat een beleving.

Hans Koch

2 weken geleden

Zalig eten op een hippe locatie en met een geweldige ervaring errond. Het is een avondvullend programma met wat toelichting door de cursisten zelf waarvoor Instroom staat en wat het voor hen heeft betekend. Dat in combo met de locatie op het scheepswerfje is al top, maar dan ben je nog niet begonnen aan het heerlijke eten en het actieve dessertje met prachtig uitzicht over Antwerpen vanaf linkeroever. Aanrader om naartoe te gaan met wat gezelschap. Prijs/kwaliteit is dit uitzonderlijk goed. Wij hadden eerst wat angst voor de voorafbetaling, maar we waren oprecht verschoten achteraf dat dit de allesomvattende prijs was met dranken inbegrepen, onbegrijpelijk voor het totaalpakket dat je terugkrijgt. Op dit ogenblik is Instroom prijs/kwaliteit de beste culinaire ervaring die je in groot Antwerpen kan ervaren. Sterk bezig team Instroom!

Johnny Winnepenninckx

2 weken geleden

Gewoon fantastisch

Gie Steenput

2 weken geleden

Leuk concept, gastvrij onthaal, hééééél lekker eten, drank inbegrepen. Speciale sfeer bij het desert, een absolute aanrader. Jammer dat we wat vroeg weg moesten voor de trein anders hadden we daar nog uren blijven plakken. TOP!

Joke Dujardin

2 weken geleden

Wat een unieke en zeer fijne avond! Wij waren hier in september 2026 en kunnen het enkel aanraden. Het is een hele beleving, je wordt buiten ontvangen voor de aperitief, daar verwelkomen de cursist die jou de verdere avond bediend jou ook, je schuift door naar binnen voor het diner en het dessert is opnieuw in een unieke plek in de tuin . Nadien drink je nog iets buiten aan het vuur of waar je wenst met prachtig zicht op de Schelde en Stad Antwerpen. Het is een uniek concept, echt een beleving. Ook onder de indruk van het levensverhaal van onze cursist en zo fijn dat zij hier kunnen werken en hier zelf ook heel tevreden over zijn. Je hebt ook echt een fijne avond op restaurant, het is niet dat het de hele tijd rond de cursisten draait, maar het geeft de avond wel een extra betekenis. De prijs en menu vast, maar is voor al wat je krijgt heel schappelijk. Aanrader! Wij komen terug.

Anja Beeckmans

3 maanden geleden

Lekker eten, verrassend mooi maar alternatief kader, zeer fijne bediening. Ongelooflijk fijne sfeer. T was een unieke ervaring.

Maryse Goeminne

3 maanden geleden

Heel toffe plaats, bediening vriendelijk en perfect. Het eten super. Iedereen moet deze ervaring meemaken

Inge Meynants

3 maanden geleden

Absolute aanrader! Super lekker eten top locatie super bediening en wat een mooi project heeft Seppe hier gerealiseerd met deze mensen! Allen daarheen zou ik zeggen!! Bedankt voor deze onvergetelijke avond ! With love van Inge & family x

Koen Steurs

4 maanden geleden

Prachtige en inspirerende plek! Mooie mensen en (h)eerlijk eten ❤️

Dorien Dierickx

6 maanden geleden

Heel warme maar ook smaakvolle beleving. Het concept stemt tot nadenken. Een aanrader!